إتباع نظام غذاء سليم يحمي خلايا المخ من التلف

نصح الأخصائي في التغذية الفرنسي موريل جودان بضرورة الحفاظ على خلايا المخ حتى لاتصاب بالتلف عن طريق إتباع نظام غذائي سليم، يعتمد أساسا على السكريات البطيئة، والتي تساعد المخ على التركيز.
وأضاف الباحث الفرنسي أن هذا النظام الغذائي السليم يتمثل في الأرز الذي يحتوى على الألياف، والسكريات والجزر والطماطم والزبادي والسبانخ الغنية بالمواد المضادة للأكسدة.
وأكد الباحث على أهمية تناول الأسماك، واللحم الأحمر الذي يحتوى على الحديد، والمكون الأساسي لكريات الدم الحمراء، والجبنة البيضاء والعسل الأبيض، و’أوميجا3′ التي تكون عضلة الخلايا العصبية، والموجودة في الخضروات والبطاطس المطهية في الزيت.