الطماطم البنفسجية تقي من الاصابة بالسرطان

ذكر باحثون بريطانيون أن ثمار الطماطم ذات اللون البنفسجي المعدلة وراثيا تحتوي على مواد مغذية تساعد على منع الإصابة بالسرطان حيث اثبتت التجارب المخبرية.
بان الفئران المصابة بالسرطان والتي تمت تغذيتها بالفاكهة المعدلة وراثيا عاشت لفترة أطول أكثر من الحيوانات التي تم إطعامها بغذاء عادي بالطماطم.
وحسب التجارب فقد عاشت فئران 182 يوما في المتوسط عندما أطعموا بالطماطم البنفسجية وهذا مقارنة مع 142 يوما لفئران اتبعت نظاما غذائيا عاديا.
وركزت الدراسات على الانثوسيانين وهو نوع من مضادات الأكسدة يوجد في ثمار التوت وتم التوصل إلى أنه يقلل احتمال الإصابة بالسرطان ومرض القلب وبعض أمراض الجهاز العصبي.
ويرى الباحثون إلى أن مثل هذه التجارب على الإنسان لاتزال بعيدة وأن الخطوة القادمة هي التحقق بشأن كيفية تأثير مضادات الأكسدة على الأورام الخبيثة لتحسين الصحة.