تناول السمك يحد من إصابة مرضى السكري بأمراض الكلى

أكد باحثون بريطانيون أن أكل السمك مرتين في الأسبوع يمكن أن يخفض من خطر الإصابة بأمراض الكلى عند المصابين بمرض السكري.
و قد أجريت الدراسة على حوالي 22 ألف شخص بالغ بمن فيهم 517 من المصابين بمرض السكري و تبين أنه إذا أكل هؤلاء أقل من حصة غذائية من السمك أسبوعيا تزداد كمية البروتين في البول لديهم بمعدل أربع أضعاف مقارنة بنظرائهم الذين لا يتناولون ما لا يقل عن حصتين غذائيتين من هذه المادة أسبوعيا.
وفي هذا الصدد ذكرت الدكتورة أمندا أدلر من المركز الطبي لعلم الأوبئة في مستشفى أدنبروكس في كامبريدج ببريطانيا “إن التركيب الفريد للمواد الغذائية في السمك” يمكن أن يكون مفيدا لعمل الكليتين لأنه يزيد من مستوى الغلوكوز ويحسن البلازما مضيفة أن أكل السمك يمكن أن يخفض خطر تشكل مادة البروتين في البول عن طريق التحكم بالغلوكوز وخفض ضغط الدم.
ويعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين و أثبتت الأبحاث أهمية تناوله خاصة في ما بعد سن الأربعين لأنه يحمي من إمراض العصر وله فوائد عديدة أخرى.