للخيار فوائد غذائية وصحية وتجميلية لا تحصى

أكدت دراسة علمية حديثة أن لثمار الخيار فوائد غذائية وصحية وتجميلية ، فهو يسكن العطش ويساعد على تخفيف الاضطرابات العصبية.ويعتبر من العناصر الثمينة في حقل الجمال ويناسب كل أنواع البشرة.
ففي علاج الاضطرابات البولية فإن الخيار يمنع تكون الحصى في الكلى ومجرى البول ‘الحالب’ إلى جانب دوره الحيوي في تخفيف الإضرابات الهضمية وتخفيف الحموضة.
ويعتقد الباحثون أن الخيار يحتوى على أنزيم ‘ايريبسين’ الذي يساعد على هضم المواد البروتينية، فضلا عن احتوائه على العناصر المعدنية المهمة كالبوتاسيوم الضروري لتنظيم ضغط الدم الشرياني.
وأشارت الدراسة موضحة إلى أن الخيار يحتوى على مواد قلوية، لذا فهو يساعد على ضبط التوازن الحمضي القاعدي في الجسم، ويمنع زيادة نسبة الحوامض في الدم، مؤكدة أن الخيار غنى بمواد طبيعية مدرة جيدة للبول.
وفي ذات السياق فإن الخيار يعد مادة ملينة للأمعاء نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما يحتوى على فيتامين ‘س’ المضاد للأكسدة، ويستخدم كملطف لبشرة الوجه، والمحافظة على نقائها ونضارتها، وإزالة السواد من حول العين.
وأكد الخبراء أن الحرص على تناول ثمار الخيار يساعد على علاج بعض اضطرابات الرئة والمعدة والصدر، بالإضافة إلى أنه علاج فعال للنقرس والتهاب المفاصل وطارد للدودة الشريطية.
والمعروف أن الخيار يقلل من حدة حرقان فم المعدة، حيث يقلل أيضاً من تركيز الحمض المعدي، كما يمكن شرب عصير الخيار الطازج، إذ يفيد الأشخاص الذين يعانون من النزلات المعوية والقرحة.
ويفضل الاحتفاظ بالخيار بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة أو الحرارة حتى لا يذبل إذ يفقد كمية من الماء الموجودة فيه، ويستحسن حفظه في الثلاجة.