غذاء حوض المتوسط الأفضل لمرضى السكري

أكدت دراسة علمية جديدة نشرت اليوم الثلاثاء أن غذاء منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط يساهم في الحفاظ على وزن مثالي لمرضى السكري ويقلل من اعتمادهم على الأدوية.
و أفاد المتخصص في الغدد الصماء في جامعة “ميسوري” الأمريكية ريتشارد هيلمان أن “غذاء منطقة المتوسط يحتوي على الكثير من الخصائص ونعلم جميعا انه طعام صحي”.
و أشار المتحدث إلى أن الدراسة” أجريت على 215 شخصا ممن يعانون السمنة وتم اكتشاف إصابتهم بالنوع الثاني من مرض السكري مؤخرا وجرى الطلب من مجموعة منهم تناول أطعمة قليلة الدهون فيما تناولت المجموعة الثانية أطعمة كتلك التي يتم تناولها في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط”.
و بعد أربع سنوات وجد الباحثون وهم إيطاليون أن “44 بالمائة فقط من الذين استمروا في تناول الغذاء المتوسطي كانوا بحاجة لاستخدام الأدوية لخفض السكر في الدم مقابل 70 بالمائة من الذين تناولوا أطعمة قليلة الدهون”.

و ذكرت الدكتورة كريستين لين محررة المجلة العلمية التي نشرت الدراسة أن “الناس الذين يتناولون أطعمة المتوسط هم أكثر قدرة على تنظيم مستوى السكر في الدم بسبب الغذاء الذي يتناولونه في حين تعمل الأدوية فقط عندما يرتفع مستوى السكر عن الحد اللازم”.