عالج صحتك النفسية بتناول الأسماك

نصح أطباء التغذية في وكالة فرنسا للأمن الغذائي الصحي بضرورة تناول الاسماك مرتين في الأسبوع على الأقل ليس فقط لانها مفيدة للصحة بل أيضا للروح المعنوية للإنسان لإحتوائها بكثرة على الاحماض الدهنية الموجودة فى أوميغا 3″ والتى لها تأثير مباشر على المخ والذاكرة والحالة المزاجية للانسان كما أنها تفيد الحوامل وتلعب دورا ايجابيا فى نمو الجنين خلال فترة الحمل. وحسب الأطباء فإن الشاب يحتاج الى 30 غراما يوميا والاطفال 19 غراما يوميا من الاسماك حيث يحتاج جسم الانسان للاسماك لانه غير قادر على تكوين الاحماض الدهنية أوميغا 3″ بنفسه والتى تساعد على سيولة الدم المرتفع وتحتفظ بالكوليسترول الحميد وتأخر شيخوخة الخلايا كما تحمى من أمراض القلب. وينصح الاطباء عدم أكل السماك نيئة حيث أنها تحتوى على طفيليات. والأسماك مصدر بروتينى هام مثل اللحوم غنية بالاحماض الامينية والمعادن مثل الزنك والنحاس واليود والسيلينيوم وفيتامين “أ” و”ب 12″ و”د ” . هذا ما أكده دراسة حديثة أجرتها الرابطة الغذائية لنيوزيلندا أن الإكثار من تناول الأسماك يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من الاحباط.
وذاك ما ذكرته الدكتورة كارين سيلفرس الباحثة بمنظمة الأغذية والمحاصيل أن نيوزيلندا كانت من أعلى الدول في معدلات الإحباط الشديد ومن أقل الدول من حيث معدل الفرد في استهلاك الأسماك في العالم.
وأضافت الدكتورة في بحثها أن هناك علاقة قوية بين تناول الأسماك والصحة النفسية ، مشيرة إلى أن الأسماك ذات فعالية في علاج الإحباط وأمراض نفسية أخرى.
و الدليل على ذلك وجود عنصرا من البروتين الغذائي يسمى ترايبتوفان وهو حامض أميني أساسي في الأسماك والطيور، يساعد الأشخاص على التخلص من الاحباط ويشار إلى أن هناك بعض الأدلة على أن هذا العنصر مفيد لمقاومة الاحباط و كانت هناك تقارير على تحسن في الوظيفة الإدراكية عند المرضى بالشيزوفرانيا من بين الأشخاص الذين تناولوا وجبات غنية بعنصر الترايبتوفان.
وفي نفس السياق اكتشف باحثون بريطانيون أن الأسماك ذات فاعلية أكثر بكثير من الأدوية الشهيرة لمحاربة الاكتئاب لدى الإنسان‏ ، وأوضح الباحثون إنهم اكتشفوا أن أسماك السلمون والتونة والماكريل وغيرها من الأنواع التي يتم تعليبها‏، عادة مصحوبة بالزيت تحتوي على دهون صحية وهي أحماض دهنية أساسية‏ تساعد على تحقيق الاستقرار في الحالة النفسية والمزاجية والتخلص من مرض العصر”الإكتئاب” وينصح الباحثون بتناول غرام واحد على الأقل مرتين يوميا من زيت السمك لعلاج الاكتئاب‏، مع أفضلية تناول الأسماك عموما لمرتين في الأسبوع‏.