طعام الحامل و المرضعة وصحة الطفل

كشفت دراسة عن علاقة الطعام المتناول للحامل و المرضعة و مدى تأثيره على صحة الطفل ، إذ أفادت الدراسة بأن نقص حمض الفوليك في الغذاء المتناول وسوء التغذية المزمن لهما علاقة وثيقة بارتفاع ضغط الدم‏، مما يؤدي إلي أمراض القلب والأوعية الدموية مع نمو الطفل‏، إذا لم يسد النقص بتناول الأغذية الغنية بحمض الفوليك أو الأقراص المحتوية على حمض الفوليك‏.‏ وأشارت الدراسة إلى أن حمض الفوليك أو فيتامين ( ب‏9‏ ) هو أحد مكونات فيتامين ( ب ) المركب ويحتاج الإنسان إلي تناول هذا الفيتامين‏،إما من مصادره الطبيعية أو على هيئة أقراص يوميا‏،لأن هذا الفيتامين يذوب في الماء‏،‏ لذا لا يستطيع الجسم أن يخزن الزائد من المتناول على الحاجة‏ . ومن أهم المصادر الطبيعية لحمض الفوليك الخضر ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ ، الخس ، الفاصوليا ،البازلاء المجففة ،الفول كما يوجد أيضا في الطماطم وثمرة الأفوكا، وغيرها من الخضر ،و منتجات الحبوب ، وبذور عباد الشمس والمكسرات والفول السوداني، بالإضافة إلى الكبد، وبعض الفواكه كالبرتقال، والأناناس‏ ‏.وكذلك خميرة الخبازين، وبعض حبوب الافطار الجاهزة للأكل ، وغيرها . إذ تحتوي من 25 بالمائة إلى 100 بالمائة من الكمية الغذائية الموصى بها لحمض الفوليك.
وتؤكد الدراسة الخاصة بصحة الطفل، على زيادة الكميات المطلوب تناولها بازدياد المرحلة العمرية‏ للطفل، و الحوامل والمرضعات ‏.‏
وينصح بضرورة الحصول على حمض الفوليك من مصادره الطبيعية الغذائية .
و تجدر الإشارة إلى التعريف بحمض الفوليك هو فيتامين “ب مركب “(معروف كذلك بفيتامين ب 9) يستعمل من قبل الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء. هذه الفيتامينات المعقّدة ضرورية لتأييض البروتين (التمثيل الغذائي ) والدهون بشكل سليم، وتساعد لحماية الجهاز الهضمي، الجلد، الشعر، النظام العصبي، العضلات، وأنسجة أخرى في الجسم. كمايساعد حامض الفوليك في إنتاج “آر أن أ RNA “و” د أن أ DNA”، و هو ضروري في فترات النمو السريع مثل الحمل، المراهقة، والطفولة. والدور الذي يتميز به هذا الفيتامين هو توزيع الحديد بشكل منتظم في الجسم، ونقصه يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم .