زيت الزيتون قد يقي من التهاب الأمعاء

أظهرت دراسة جديدة أن تناول زيت الزيتون قد يساعد في الحماية ضد مرض التهاب القولون التقرحي وهو نوع من التهاب الأمعاء.
وذكر مصدر إعلامي بواشنطن أن الدراسة التي أعدها باحثون بريطانيون وأعلنت أخيرا نتائجها في مؤتمر طبي في “نيو أورلينز” وجدت أن الأشخاص الذين يحتوي نظام غذائهم على كميات غنية بحمض الاوليك الموجود في زيت الزيتون هم أقل عرضة بشكل كبير لمرض التهاب القولون التقرحي.