الماء هام جدا للحفاظ على درجة حرارة جسمنا طبيعيا، ففي حالة عدم شرب كمية كافية من الماء ، فإنه من المحتمل أن نتعرض للجفاف مما قد يؤثر سلبا على صحتنا . كما نشعر بالتعب والإرهاق أو حالة من الصداع وجفاف الفم
إن العناصر المعدنية الموجودة في الماء مثل الصوديوم والكلوريد والبوتاسيوم والمغنيزيوم يساعدون الجسم لأن يعمل بصورة طبيعية. ونشير إلى أن التعرق يفقد الجسم كمية من الماء ومن ثم أيضا ممارسة التمرين الرياضية في طقس شديد الحرارة لذا ينصح الخبراء بضرورة شرب السوائل قبل وأثناء وبعد التمارين الرياضية. كما أن تحديد كمية السوائل التي نحتاجها تعتمد على كمية السوائل المفقودة من خلال التعرق وحجم الجسم ووزنه وحجم العضلات بالإضافة إلى ظروف الحرارة والرطوبة مدى شدة التمرين الذي نقوم به .
و في ذات السياق فإننا نحتاج في فصل الصيف الكثير من شرب الماء ،ويزداد شعورنا بالعطش، و إذا لم نشرب فحتما سنتسبب في ظهور أمراض متنوعة.
إن الجسم البشري يحتاج إلى الماء يوميا ، لا سيما عندما تكون المعدة خاوية من الطعام، ويعتقد أطباء وباحثون أن معظم الأمراض هي بشكل أو بآخر دليل نقص في الماء داخل الأنسجة، فيؤكدون أن العلاج قد يكمن في تناول الماء فور الاستيقاظ صباحا.
هذا وكانت دراسات طبية يابانية قد بينت أن تناول نصف لتر من الماء فور الاستيقاظ لمدة 180 يوما، يشفي كليا من مجموعة كبيرة من الأمراض، ومنها الأمراض السرطانية. فيما يجزم أطباء وباحثون من دول مختلفة أن الماء قادر على شفاء الكثير من الآفات، ويجمعون على تناول الماء عند الاستيقاظ، ثم تناول الكمية الضرورية على دفعات خلال النهار، أمر يساعد على التخلص من أمراض عدة مثل الآم الرأس، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، والسمنة، والسكري، والانهيار العصبي، والسل وغيرها من الأمراض.
و يشار إلى أن الدماغ هو العضو الأكثر حاجة إلى الماء في جسم الإنسان، ويستهلك كمية كبيرة منه بشكل متواصل، لذا ينقل الجسم، تلقائيا، الكمية المتوفرة من الماء داخله إلى الدماغ، تاركا باقي الأعضاء في حالة عطش، قد تشتد مع إهمال تناول الكميات الضرورية من الماء يوميا.
كما أن عملية تنفس بسيطة تفقد الجسم كمية كبيرة من الماء، ويحذر من إهمال الإحساس بالعطش، فهذا الإحساس يعني أن الدماغ بدأ يعطش وأن باقي الأعضاء تعاني نقصا شديدا في الماء.
و في موضوع ذي صلة بينت دراسة حديثة أن تناول الماء المثلج أو أي عصير على معدة خاوية يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الهضمية، بالإضافة إلى الضيق والانتفاخ والصداع في بعض الحالات،لذا ينصح الأطباء وأخصائيو التغذية بالتروي قبل البدء في تناول الماء المعتدل البرودة أو في درجة حرارة الغرفة، كما ينصح بالتقليل من المشروبات، ، واستبدالها بشربة خفيفة، قليلة الدهون، والأملاح. وكذا الابتعاد عن الأغذية و الشربات الغنية بالنشويات والسعرات الحرارية العالية، التي يمكن أن تسبب زيادة العطش، والاعتماد على الخضر والفواكه والأفضل الطازجة للحصول على الأملاح المعدنية والماء.