الخضر و الفواكه تزيل الظمأ وتعوض مشروبات الطاقة

وجدت دراسة جديدة أن بعض الخضر والفواكه،كالخيار والبطيخ، يردأن الظمأ أكثر من كوب من الماء بمرتين تقريبا.
وقال الباحثون في المدرسة الطبية بجامعة أبردين البريطانية أن الفواكه والخضر الغنية بالمياه تحتوي على الأملاح والسكر الطبيعي والأحماض الأمينية والفيتامينات الضرورية للجسم وفوائدها تضاهي تلك التي لمشروبات الطاقة التي تلقى رواج كبيرا بين الرياضيين.
وفي ذات السياق ألح باحثون في جامعة نابولي إن المادتين الكيميائيتين “ليوتين” و”زيكسانثين” الموجودتين في البطيخ والـ”بابايا” الفاكهة الإستوائية الخضراء اللون، لبها أصفر ومذاقها بين المانجا والشمام أو البطيخ الأصفر، تساعدان أيضا على منع الجفاف بسبب المكونات الطبيعية المفيدة للجسم فيهما.
و من جهة ذكرت الدراسة خلاصة لها أن نسبة المياه في البطيخ 92 بالمائة، والمادة السكرية فيها 8 بالمائة، وهو يحتوي أيضا على الأملاح والكالسيوم والمغنيزيوم والصوديوم، وعلى فيتامين “س” ومادتي “كاروتين” و”ليكوبين” التي تحمي الجسم من الأشعة فوق البنفسجية للشمس.
ونظرا إلى أن الخيار، حسب الباحثين، يحتوي على 96 بالمائة من الماء وبعض المواد المعدنية فإنه يروي الظمأ مرتين أكثر من الماء العادي، مضيفين بأنه يحتوي أيضا على البوتاسيوم والصوديوم.
ويشار إلى أنه كي تحصل على كمية كافية من الماء عليك التعويض عن السوائل التي فقدها جسمك بأخرى تحتوي على المركبات الطبيعية الموجودة فيه.
للتذكير فإن الفواكه والخضر التي تحتوي على الماء تحتوي أيضا على مستويات من السكر والملح ولذا فإنها توفر السوائل التي نحتاجها أكثر من الماء لوحده.