لازانيا بالبونياز

لازانيا بالبونياز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير لـ 4 أشخاص:
600غ من اللحم المرحي
علبة لازانيا
حباتا بصل
6 حبات طماطم
200 غ من الجبن المبشور
4 علب جبن الحمية
زعيترة
رند
ملح
فلفل أبيض
كيفية التحضير
نرحي البصل ونضعه في قدر فوق نار متوسطة، ثم نضيف طماطم مرحية والرند
والزعيترة، نتبل ثم نتركه يطهى لمدة 10 دقائق، بعد ذلك نضيف اللحم المفروم
في الصلصة ونتركه يطهى 10 دقائق كذلك، بعدها نأخذ اللازانيا ومن المستحسن
أن تكون مصنوعة بإيطاليا أو تونس، نضعها في صحن الفرن، يجب أن نشكل طبقة
مغلوقة، نضع فوقها البولونياز، نضيف حوالي 50 غ من الجبن المبشور ثم نضع
طبقة أخرى من اللازانيا مثلما فعلنا في المرة الأولى، ثم نضع فوقها جبن
الحمية، يجب أن يغطى كل السطح، ثم نضيف فوقها كل الجبن المبشور، وإذا أردنا
الزينة نضيف مع الجبن حبيبات من الزيتون الأخضر. نطهيه في الفرن على درجة
180 لمدة 25 دقيقة.
ملاحظة: الوصفة الأصلية لهذا الطبق نستعمل فيها البيشامال، ولأجل رمضان
غيّرنا في الوصفة ووضعنا جبن الحمية لكي يكون استهلاكه سهلا وغير مضر.

شكراالكي