منتديات بعزيز التعليمية

مرحبا بك زائرنا الكريم في منتديات بعزيز منكم واليكم

اذا كنت غير مسجل يشرفنا ان تقوم بالتسجيل وذلك بالضغط على زر "التسجيل"

واذا كنت مسجل قم بالدخول الان وذلك بالضغط على زر"الدخول"


مع تحيات ،، اداره منتديات بعزيز منكم واليكم

منتديات بعزيز التعليمية

مرحبا بك زائرنا الكريم في منتديات بعزيز منكم واليكم

اذا كنت غير مسجل يشرفنا ان تقوم بالتسجيل وذلك بالضغط على زر "التسجيل"

واذا كنت مسجل قم بالدخول الان وذلك بالضغط على زر"الدخول"


مع تحيات ،، اداره منتديات بعزيز منكم واليكم

منتديات بعزيز التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


طريق الى الباكالوريا دروس | ملخصات | فلاشات | مذكرات | تمارين | مجلات | حوليات | امتحانات | نماذج | نتائج |حلول |
 
مطعم نوريات بالسعوديه كله بنات لايفوتكم مره روعه CuOT  الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 مطعم نوريات بالسعوديه كله بنات لايفوتكم مره روعه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بسمة الأمل
عضو ملكي
عضو ملكي
بسمة الأمل


رقم العضوية : 7

الجنس : انثى

نقاط التميز : 2206

عدد المساهمات : 974
تاريخ التسجيل : 01/11/2009
العمر : 32
الموقع : الجزائر
الأوسمة : مطعم نوريات بالسعوديه كله بنات لايفوتكم مره روعه 12210

مطعم نوريات بالسعوديه كله بنات لايفوتكم مره روعه Empty
مُساهمةموضوع: مطعم نوريات بالسعوديه كله بنات لايفوتكم مره روعه   مطعم نوريات بالسعوديه كله بنات لايفوتكم مره روعه Emptyالجمعة يوليو 02, 2010 6:27 am

مطعم
نسائي بالمنطقة الشرقية تحديدا بالدمام
قام قروب فتيات
بزيارته
وكتابة تغطية عنه

* بداية عرفينآ بنفسك
؟

نورة
بنت بندر المقيطيب ، خريجة دراسآت إسلآمية ، مؤلفة كتآب نوريآت
للطبخ ،
وصآحبة مطعم نوريآت ، أيضا أشتغل صحفية في جريدة اليوم .

* كيف جاءت فكرة تكوين المطعم ؟
في دراستي الجامعية
كانت لي
صديقة على وجه الزواج وكانت تطلب مني أكتب لها طبخاتي الخاصة ،
ف كنت أكتب لها في
دفاتر خاصة بالطبخ إلى أن اصبح عندي مجموعة من
الدفاتر ، وكانوا خالاتي وعماتي
يطلبون مني أصور لهم جزء معين من
الطبخات و الأخرى تبي جزء آخر وهكذا إلى أن اقترحت
علي خالتي أن أجمعهم
مع بعض و أنزلهم في المكتبة ، وبالفعل سويت لها غلاف بسيط
وكتبت السعر
35 ريال ونزلتهم ، وبفضل من الله تم بيع 500 نسخه مع العلم بأنها بخط
يدي
، ومنها جاءتني فكرة تكوين المطعم ولله الحمد .

*
هل
رأيت دعما وقبولا لفكرتك من الجو المحيط حولك
؟
الحمد
لله والدي له الفضل
الكبير بعد الله سبحانه وتعالى ، كان دعمه معنويا
وماديا ، ساعدني كثير في طباعة
كتاب نوريات بعد أن رفضت دار النشر
القيام بذلك ، أيضا في استخراج ترخيص المطعم وهو
أصعب مرحلة وعقبة مريت
فيها والحمد لله بعد تدخل من الأمير محمد بن فهد حفظة الله و
مركز
الأمير سلطان تم استخراجها ، أيضا والدتي حفظها الله لها دور في دعمي وكذلك

صديقتي آلاء ، اللي أحد العصيرات اللي تباع لدينا بإسمها نظرا لحبها
له وهو ( عشق
آلاء الخاص ) وهو المرغوب بكثرة حاليا في المطعم .

*
كم
كلفكم تكوين مطعم متكامل ؟

سبعمية ألف
ريال ، وأخذ مني تقريبا 7 شهور في
التجهيزات .

* هل هنآك شروط معينة للإنظمام إليكن
؟

لآ توجد
شروط ، لكن يستلزم أن يكون لدى المتقدمة نفس طويل في الطبخ و
أيضا تكون
قادره على الطبخ .

* حدثينا عن المطعم و أقسامة
؟

المطعم
بشكل عام نسائي ، طاقم العمل نسائي ، يوجد به قسم رجالي ، أيضا
توجد
طلبات خارجية , يوجد لدينا دورات لتدريب الخادمات والفتيات على الطبخ ، كما

يوجد لدينا اشتراك شهري للنساء العاملات و للعزابية ، جودة الأكل
عالية ، و الأسعار
ولله الحمد في متناول الجميع .

* كيف تتعاملين مع زبائنك
خصوصا لو كانت الطلبية قد وصلت
بشكل خاطئ ؟

رضا الناس غاية لا تدرك
س
أذكر لكم موقف حدث
لي في أحد المرات اللي هو موقف الكبده
أحدى الأخوات طلبت من
المطعم
( ذبيحة ) ل عزيمة عندها وفي يوم العزيمة وصلني إتصال منها ومعصبه وتقول
فشلتوني
وتسب و و و
أنا فكرت ان الأكل طلع مش مضبوط او شيء مثل كذا
قلت
لها
أختي وش صاير ؟
قالت الكبده وينها ؟
وأن أنتوا أخذتوها تبون
تبيعونها وتربحون
من وراها و و و
طبعا العاملات نسوا مايحطون لها
الكبده بسبب ضغط العمل ذاك اليوم
ورحت وحطيت لها الكبده في كيس
وارسلتها للقسم الرجالي ع اساس انو سواقها بيجي
يآخذها ، ف اللي كان
بقسم الرجال حط الكيس جنب أحد الطلبيات الثانية ، وجاء صاحب
الطلب
وأخذه طلبه + كيس الكبده
وجاء السواق وينتظر الكبده ، والكبده راحت مع
الرجال

ففي اليوم الثاني عوضنا الحرمة وارسلنا لها كبده لحد بيتها ولله الحمد

.


أيضا مره جانا شاب للمطعم بوقت مو وقت غداء وشكله معصب
قال للي
بالكاشير الرجالي أبي غداء !
قالوا له مافيه حاليا ! ، عصب
الرجال وقال خلوا
الحريم اللي داخل يطبخون لي
ف بيت أبوه هو .

* بعد نجاح
مطعم نوريات إلى ماذا تطمحين ؟

أطمح
إلى فتح فرع ثاني بالشرقية خلال سنة
، أيضا أطمح بأن يكون مطعم نوريات
ماركة عالمية .

* ماهو
شعورك بعد تحقيق حلمك
؟
الحمد لله ربي صحيح عانيت كثير واجهت عقبات ولكن بفضل
من الله
اجتزتها ، الحمد لله الآن توصلني مسجات وش كثرها الكل يهني ويبارك لي هذا
النجاح
، سعيدة جدا بذلك .

* كلمة للفتاة السعودية التي تريد إقتحام مجال
العمل
!
بداية أهم شيء وضع أهداف اساسية للقيام بمشروع ما ،
أيضا يكون
لديها
الإصرار والعزيمة ماعليها من المعارضين او المحبطين وأهم شيء رضى
الوالدين قبل
البدء بكل شيء .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مطعم نوريات بالسعوديه كله بنات لايفوتكم مره روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» غرف نوم روعه
» تعال هنا روعه ...0....0...0
» شويه ديكورات روعه
» *.*.*صور روعه وبها كلام اروع.*.*.*.
» نظارات شبابيه روعه من Dior

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بعزيز التعليمية :: الاقسام الخاصة بالمرأة والأسرة :: منتدى الطبخ | Forum de cuisine-
انتقل الى: