هوليوود: مطعم يقدم أطعمة مماثلة لما تناوله ركاب تايتانيك قبل

لندن - يوفر رئيس طهاة من إيرلندا الشمالية لزبائنه في مطعمه في هوليوود بالولايات المتحدة فرصة تذوق مأكولات كالتي تناولها آخر مرة ركاب سفينة (تايتانيك) العاثرة الحظ التي غرقت في أبريل/نيسان في العام 1912 .
وذكرت هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) أن كونور ماكليلالند هو رئيس الطهاة ومالك مطعم "راياني هاوس" في هوليود ويقدم هذه الأطعمة المميزة لزبائنه في مطعمه الفاخر في تلك المنطقة السياحية.
وأشارت إلى أنه عندما وقعت يداه على كتاب يحتوي على وصفات الأطعمة التي كانت تقدم على متن السفينة قرر إعداد أطباق كالتي تناولها آخر مرة ركاب سفينة تايتانيك المنكوبة.
وقال كونور "يبلغ عدد الأطباق التي نقدمها تسعة، وكان بالإمكان جعلها 13 ولكن أعتقد أن تسعة هو عدد كاف".
وأشار إلى أنه" في تلك الأيام كانوا يقدمون الباتيه، وهي خليط من اللحم والدهون المفرومة، بالاضافة إلى طبق آخر هو 'تيراينز' قبل تقديم الحلويات ولكن القيام بذلك يبدو غريباً جدا اليوم".
وأضاف كونور، الذي يدير المطعم مع زوجته بيرني، إن الاهتمام بقائمة طعام تايتانيك "فاق كل التصورات".
وتابع "المأكولات شهية جداً إنها قائمة طعام جميلة وهناك اهتمام كثير بالتفاصيل الخاصة بها إنها وليمة من الدرجة الأولى".
وكانت قائمة الطعام على سفينة تايتانيك تضم 13 طبقاً مختلفاً منها كبد الاوز والهليون وبعض البقوليات وماء الورد والنعناع.
واصطدمت السفينة في رحلتها البحرية الأولى بجبل جليد ما اسفر عن مصرع 1517 من الركاب ال 2223 الذين كانوا على متنها.