تناول الجبن يجنب الإصابة بمرض هشاشة العظام

ذكرت الجمعية الألمانية للتغذية أن تناول قطعتين من الجبن يوميا تساعد على تجنب الإصابة بمرض هشاشة العظام.
وأوضحت مجموعة من الخبراء العاملين في الجمعية إن تناول الكالسيوم يوميا يحمى البالغين من الأمراض، أما بالنسبة للشباب الذين تتراوح أعمارهم بين سن 13 إلى 19 عاما فيجب أن تزيد كمية تناولهم للكالسيوم بسبب حاجة العظام في فترة البلوغ إلى الكالسيوم.
وأضاف الخبراء أن معظم الأشخاص يمكنهم الحصول على هذا المعدل من خلال تناول الجبن الذي يحتوى على كمية كبيرة من الحليب منخفض الدهون.
كما توجد بدائل مثل مشتقات الحليب الأخرى وبعض الخضر والفواكه بالإضافة إلى المياه المعدنية الغنية بالكالسيوم وذلك بصورة يومية.
ويطلق المصطلح الطبي هشاشة العظام على الضعف الذي يصيب العظام ونتيجة لفقد العظام صلابتها، وأولى علامات الإصابة بهذا المرض ظهور الآم في الظهر وصعوبة في الوقوف أو الجري.
وأفادت نتائج إحدى الدراسات العالمية التي أجريت مؤخراً أن اثنتين من بين كل ثلاث نساء على الصعيد العالمي لمن تعانين من نقص فيتامين “د”، ومنها81 بالمائة من نساء الدول العربية في مرحلة ما بعد سن اليأس يعانين من هشاشة العظام.
وتصنف أمراض العظام والمفاصل في المرتبة الثانية في الجزائر بعد ارتفاع ضغط الدم، حسب ما تؤكده الأبحاث الطبية.